Ramazan Güzellikleri.1 : Ramazan Pidesi

Hayırlı Ramazanlar herkese

Ne çabuk geçti aslında koca 1 yıl ve yeniden ramazan-ı şerife çok şükür kavuştuk. Ramazan ile bi sürü güzelliklere kavuşuyoruz aslında. Kuran-ı Kerim daha çok hayatımızın içinde oluyor mesela. İftarlar, sahurlar, teravihler ve tesbihler derken bir çok güzellikle geçiriyoruz aslında günleri. İnstagram’da çok severek takip ettiğim sevgili @gonulayyildizz ile her güne Ramazan Niyetlerine başladım Allah razı olsun. Ramazan deyince bi sürü güzellik geliyor aslında insanın aklına ama benim gibi karbonhidrat delisiyseniz muhakkak ki Ramazan Pidesi en sevdiklerinizin başında geliyordur. Ramazan’ın ilk günü olması sebebiyle bir sürü tarif vardı instagramda aslında ama karşıma çıkan bi tarifi deneyip test etmek istedim. Sonucu herkes beğendi hatta Alanur bayıldı resmen =) Yapma süresi çok hızlı malzemeleriniz de varsa siz de hızlıca deneyip bugünkü iftara yetiştirebilirsiniz. 

Ramazan Pidesi

Malzemeler:
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su  
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
    Üzerine sürmek için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
    Yapılışı

 

  1. Bir kapta su, maya, sıvıyağ ve şekeri bir kaşık yardımıyla karıştırarak mayanın açılmasını sağlayın.
  2. Çırpma kabına un ve tuzu koyun.
  3. Elinizle bir yandan karıştırarak sıvı malzemeyi yavaşça ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. (Toparlanmazsa az miktarda su ilavesi yapabilirsiniz)
  4. Un serpilmiş tezgaha alın, elinizde yuvarlayın ve üzerini kaplayacak şekilde bir bez örtün.
  5. Yarım saat hamur kabarana kadar bekleyin.
  6. Yarım saatin sonunda fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın.
  7. Hamurun tepesine elinizle bastırarak gazını alın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Tepsinin üzerinde elinizle yayarak hamuru genişletin ve parmaklarınızla iyice bastırarak tırnak pide şeklini verin.( ben bıçakla yaptım ama pişerken kesikler biraz kayboldu en iyisi elle yapmak =) )
  8. Hamuru 15 dakika dinlendirin ve 1 yumurta sarısını 1 çorba kaşığı suyla karıştırıp fırça yardımıyla üzerine sürün. Çörekotu ve susam serpiştirin ve fırına verin.
  9. Üzeri güzelce kızarınca çıkartın ve ılıkken dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun

Tarifi deneyenler de yorum yaparsa çok sevinirim =)

Ramazan Niyetleri’ni instagramda paylaşmıştım ama bi de burada dursun gözümün önünde..

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone

Hilal

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir